韭菜可以烤吗

可以。在烧烤店里就有烤韭菜这道菜。烤韭菜的味道比较独特。烤韭菜时要在上面撒一些咸盐，味精和孜然粉，烤制的时间不要太长，上面要刷一层油，烤太久了韭菜会糊掉而且会出水，会影响口感。韭菜在烤之前最好是用竹签穿成一排，这样烤的话受热比较均匀。