如何挑牛油果

看表皮，用手摸。

1、根据牛油果的颜色购买，颜色越深的牛油果代表着越成熟，所以可以挑选颜色为墨绿色，这样的牛油果代表已经完全成熟，可以食用。

2、摸硬度。挑选软硬程度适中的牛油果，太软的很有可能是已经坏掉的，里面的果实味道也会较差。