锅里蒸螃蟹留的腥味怎么去

在锅里面加入小半瓶啤酒煮开。加啤酒煮开可以去除锅里的腥味，煮一段时间腥味就没有了。另外也可以蒸的时候在蟹的周围放一些姜，姜对于去腥有一定的效果，也可以去除锅中的腥味。为了让姜的作用更加充分，一定要把姜切开再放进去，除腥味的效果会更好。