在家怎么做柚子糖

将柚子皮里面的白瓤用刀切下来，切成小丁，放入沸水中焯水，过凉后挤出水分，添加冰糖搅拌后腌制两个小时，放入锅中不断翻炒即可。做好的柚子糖可以直接吃，也可以放凉后装入密封罐中保存。存放柚子糖的环境，温度不宜过高，以免柚子糖变质。