年糕放在水里能放多久

三到五天。年糕放入水里保存，可以隔绝空气，避免出现氧化变色或是变质的情况，使其保持湿润，避免变硬变干。刚做好的年糕，需要等待其表面发硬后在放入水中。年糕表面较软不宜放入水中，会将其泡发，影响食用。年糕放入水中需要每天换水，不换水年糕会出现发臭变质的情况。