野生黑枸杞泡水的颜色根据水质的不同会有所差异，碱性水泡出的野生黑枸杞呈偏蓝色，酸性水冲泡则成偏紫色。野生黑枸杞是自然纯天然生长的，野生的要比种植的营养价值更高。市面上卖的野生黑枸杞是昂贵的，之所以野生黑枸杞价值高，原因是产出非常稀少，物以稀为贵。野生黑枸杞是一种可观的滋补品，有效的抗氧化。野生黑枸杞做菜的时候也可以放一些，可以提升菜肴的营养价值。所以野生黑枸杞可以通过水的颜色来辨别其好坏。一般野生黑枸杞泡水的颜色呈偏蓝色或偏紫色。如果买回来的野生黑枸杞泡水成其他的颜色，有可能是黑枸杞的质量不是很好。所以在购买野生黑枸杞的时候，通过颜色来分辨质量的好坏。
