10分钟。象牙蚌清蒸需要先将水烧开了之后再上锅蒸熟，采用大火蒸熟的方法能最大程度保留象拔蚌的鲜美。蒸熟的象牙蚌可以蘸辣椒或者是其它调料食用。除了通过蒸的烹饪手法，还可以将蒸熟的象牙蚌进行爆炒。
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象拔蚌要蒸多久
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