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6至10分钟。高压锅煮毛豆转大火要6分钟;高压锅煮毛豆转中火要8分钟;高压锅煮毛豆转慢火要10分钟。毛豆上的毛比较多,脏东西粘在毛豆上不容易去掉,因此煮毛豆之前要用水清洗干净。毛豆剪掉两头再煮更容易吸收锅中的调料,食用味道更佳。
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