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产地,形状和口感不同。珍珠红小豆普遍产生在中国的南北方,红豆的产地在中国的陕西,江苏,湖北等地。珍珠红小豆在形状上是比较扁的,颗粒比较小。红豆是圆柱形的,颗粒比珍珠红小豆大。珍珠红小豆在煮过后会比较的粘稠,而红豆不会。
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