小米是什么植物产的

谷子去壳后的产物。小米的吃法和用途广泛，可以煮着吃，也可以蒸着吃、炒着吃等。小米煮着吃时，可以用于制作小米粥、小米南瓜粥、小米牛奶糊。小米蒸着吃时，可以用于制作小米蒸排骨、小米蒸羊排、小米蒸饭等美食。保存小米时，可以将小米放在阴凉、干燥、通风的环境中存放。