一般的例汤都有什么种类

南北杏西洋菜猪骨汤、青红萝卜蜜枣猪骨汤、红萝卜莲藕猪骨汤等。例汤是指在中式餐厅每天都免费提供的汤水，也是酒店或者餐馆的厨师每天准备用作煮面、做菜的料汤。例汤原料简单，味道追求原汁原味，因为会一直加热，熬制数十个小时，所以例汤又被称为老火汤。