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菠菜,藕片,土豆,茼蒿,白菜,腐竹等。做年糕香辣蟹放入的配菜可以根据口味决定,若是想吃比较新鲜的蔬菜可以放入一些菠菜,茼蒿,藕片,白菜等,不仅口感丰富而且食用价值高,煮菜的时间不宜太长。若是想吃肉类也可以放入一些鱼丸,蟹肉棒,小排骨等。
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