泡鸡脚可不可以用百香果

可以。在制作泡鸡脚的时候，要把鸡脚的指甲剪去清洗干净，然后把鸡爪放在锅里焯水，焯水的时候还要加入适量的料酒，姜片，葱段，焯水的目的是去除鸡爪的血沫。制作泡鸡爪的时候还要加入一些调料，有食用盐，鸡精，小米辣，生抽，陈醋，蚝油，葱花，花椒粉，五香粉。