西米怎么捞出来呀

用漏筛过滤，或是用漏勺捞出。西米在捞之前，需要放在冷水中浸泡，这样西米的口感才会更加劲道。西米别名西谷米、沙谷米等，是由棕榈树类的树干和树身，经过处理、浸泡等工序加工而成。西米的用途多样，可以用于制作木瓜西米羹、豆沙西米羹、五仁西米露等。