做麻辣烫为啥要加牛奶

既能调节汤底的颜色，也能使麻辣烫的口感变得更好。麻辣烫是常见的食物，制作的食材丰富，包括鱼肉、豆制品、酸菜、撒尿牛丸、蟹棒、白菜、金针菇、土豆片、海带、豆芽菜、平菇等。麻辣烫的口味比较多，包括麻辣口味、酸甜口味、酸辣口味、香辣口味、咸辣口味等。