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3个月左右。常温存放条件下,自制的车厘子酱没有密封一般可以保存七日左右,有密封一般可以存放一个月左右。冰箱保鲜的条件下,自制的车厘子酱可以密封保存三个月左右。在存放车厘子酱时,用开水煮过杀菌的干燥玻璃瓶,取酱时用不沾水油的干净餐具,能有效延长果酱保质期。
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