有筋。五花肉，是肥瘦相间的一种肉类，包含瘦肉的肉类当中都是有筋的。五花肉是有着比较多的吃法的，常见的吃法有蒜苗炒五花肉、辣椒炒五花肉、土豆炒五花肉以及香菇炒五花肉等等。另外，五花肉也是可以放到火锅或者烧烤当中用来当做食材的。
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