谷雨时节的小吃美食有什么

春笋，香椿，谷雨茶，虾子酱油，韭菜，鳜鱼等等。虾子在谷雨时节的时候，雌虾腹部带有大量的小虾，最适合用来制作虾子酱油，将其和白糖，高粱酒一起放入锅中加热，加热至虾子浮起即可。虾子酱油注意保存，可以存放一年时间。其味道带有独特虾子香气，鲜香扑鼻，适合调味。