寓意驱除五毒。民间传说有五毒，民间用五种红颜色的菜代表这五种毒物的血，称为五红，吃了这五种菜就可以驱赶这五种毒物，咸鸭蛋就是五红之一；初次之外咸鸭蛋也是五黄之一，端午节也有吃五黄的习俗，尤其是杭州地区比较注重这个习俗。
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端午节为什么吃咸鸭蛋
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