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瑞典。鲱鱼罐头在每年8月左右的瑞典夏季开始上市,鲱鱼罐头是将加工好的鲱鱼放入罐头里面,自然发酵制成的一种有恶臭和酸味的罐头食品。在瑞典,每年8月的第三个星期四,人们都会举行品尝鲱鱼的盛大聚会,据说这是腌鲱鱼味道最好的时候。
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