菜心冷藏隔夜可以吃吗

能。菜心又名菜薹，适宜生长在温暖的南方地区，菜心属于根系浅，叶片绿色或黄绿色宽呈圆状。菜心食用价值很高，较为受大众喜爱，做法也很多，可做冷菜、可做热菜、可做汤。自己在家烹饪时需要注意，焯水时建议时间略长些，再放几滴食用油，否则影响有益成分。