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45度。煎荷包蛋使用的油温不宜过高,以免将荷包蛋煎糊,影响口感和美观。煎荷包蛋时,可以使用平底锅或不粘锅,这样煎出来的荷包蛋效果会更好。荷包蛋煎好以后,可以撒上椒盐粉、芝麻粒等一起吃,口感会更丰富。吃不完的荷包蛋,可以放在冰箱冷藏存放。
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