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各地都有。锤子肉片知识一道平常的家常菜,并不是某地的特色菜,锤子肉片做法简单,将肉切片状过上面粉,然后用锤子敲打肉片,将肉片放入开水中烫熟最后加入调味品等调味即可。烫肉片的时候知需要两分钟左右即可,时间久了会影响肉的口感。
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