可乐鸡翅如何腌制

将鸡翅清洗干净，表面切成几刀，放入盆中，添加姜片、生抽、老抽、食用盐、料酒，搅拌后腌制一个小时即可。腌制鸡翅的时间不宜过短，以免影响鸡翅入味效果。腌制后的鸡翅，可以冷水下锅，水开后煮5分钟再烹饪，这样既可以去除鸡翅中的血水，也能缩短制作可乐鸡翅的时间。