夏天怎么保存西红柿

塑料袋封口后阴凉处贮存。夏季高温，西红柿容易腐烂，此时如果接触氧气，通过呼吸作用，西红柿腐烂会加速。贮存时应将西红柿用一个大塑料袋装好后，排出其中空气，扎紧袋口，放至凉暗处贮存。每天将袋中产生的气体和水排出，才能确保西红柿不腐烂。