榴梿果肉如何辨别变质

1、观察榴梿的颜色，变质的榴梿会出现发霉发黑的现象，未变质的榴梿呈现鲜黄色。

2、闻味道。变质的榴梿会发酸发臭，而且会产生酒精的味道，为变质的榴梿也有臭味，但是与变质榴梿的臭味不同，仍然可以食用。

3、变质的榴梿果肉稀松，而未变质的榴梿果肉紧实。