紫薯直接放水里煮可以吗

可以。紫薯煮着吃时，可以将紫薯放在水中，煮15分钟左右，紫薯熟透后食用即可。煮紫薯的过程中，可以用筷子扎一下，能将紫薯轻松扎透，说明紫薯成熟。成熟后的紫薯可以直接吃，也可以用于制作紫薯粥、紫薯芋圆、紫薯馒头、紫薯丸子、紫薯糯米糍等美食。