芡实可以泡水喝吗

可以。芡实泡水时可以加入适量的薏仁和茯苓一起饮用。芡实也可以用来熬煮饮用，熬煮用小火慢熬至开即可。芡实在保存时可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存，能保存上一年的时间。晒干的芡实保存时可以放入一些蒜瓣，避免虫害，能保存上两年不变质。