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凉拌吃、煮汤吃、炒着吃、制作馒头、烙饼。长菠菜凉拌吃时,既可以单独凉拌。也可以搭配胡萝卜、粉丝、香菜、干豆腐丝、黄瓜丝等食材一起凉拌。长菠菜煮汤吃时,可以搭配胡萝卜、杏鲍菇、鸡蛋、香肠、豆腐、金针菇等食材一起煮。烹饪长菠菜的时间不宜过久,以免影响长菠菜的口感和质地。
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