1-2年。抽真空的大米隔绝了与空气的接触，避免受潮以及虫子的侵袭，但保存的时间也不宜过长，否则会有陈米的味道而失去了原本的米香味，会影响食用口感。大米在食用前需要先将其清洗干净后浸泡一段时间，这样蒸出来的米饭才会Q弹饱满。
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