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5分钟。猪腰子的口感特点是嫩,因此烹饪时间不能长,在爆炒时时间都不会超过20秒,因此蒸的时候时间以5分钟为宜。蒸猪腰因为时间有限,所以要等水开之后再上锅,选用透明锅盖方面查看猪腰是否蒸熟。时间不能固定,要以猪腰颜色完全变白的情况为准。
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