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会。若是已经裂开口的榴梿保存的时间比较有限，因为裂口处会造成细菌等微生物的感染，也会吸入其他食物的气味影响榴梿的口感，所以放置的时间不能过长。若是没有裂开的榴梿则可以长时间的放置于室温下待其变黄成熟后再食用即可。
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