提起榴梿，有人爱之，有人恨之。有句话叫做，如果你爱他，就给他吃榴梿，如果你恨他，就给他吃榴梿。这样两边倒的言论完全是因为榴梿的气味。但是抛去这个气味不谈，榴梿的口感以及营养价值真的是担得起“水果之王”这个称号的，今天小编为大家带来了几款榴梿的食用方法。
关于榴梿食用的几个方法，学会后你会发现榴梿一点都不贵
一、榴梿果肉
榴梿食用的时候，只要用手在裂口处轻轻地掰开即可，非常简单方便。取一把比较锋利的菜刀，沿着榴梿外壳的凹槽将其剖开，用勺子挖出果肉，并取出里面的子。一旦习惯了榴梿发出的难闻的气味，很多人都承认，榴梿肉实际上是很美味的。一般榴梿都是作为水果生食，只需要用勺子掏出来食用即可。榴梿用于烹饪的话可以跟糯米搭配食用，还可以跟馅饼一起食用。
二、榴梿炖鸡
【原料】
榴梿(用量根据自己喜好)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水1500毫升，盐、味精各少许。
【做法】
1、鸡洗干净去皮毛及内脏，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴梿去嫩皮，留下大块的外皮。可以取果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴梿皮与榴梿肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用武火烧沸后，改用文火煲3小时，加盐、味精调味即成。
【用法】佐餐食用。
【功效】补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人食用，更适合秋冬吃。
三、榴梿壳煲排骨
原料：上排一斤，榴梿壳半个，盐少许。
排骨沸水氽一下 ，用刀将榴梿壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴梿瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
汤汁为奶白色，有些淡淡的榴梿味道。
四、榴梿壳玉米大骨汤
原料：榴梿壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
榴梿壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，
转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
五、榴梿壳煲鸡
原料：榴梿壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
把榴梿白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
看到这里，您是不是不太相信，这还是您所熟悉的榴梿吗？榴梿食用方法竟有如此之多？不用感到惊讶，如果别的读者有关于更多榴梿食用的方法记得要动手尝试哦。毕竟榴梿十几块一斤都快赶上肉了呢。但是学会这几种做法，您是否跟小编一样不再觉得榴梿贵了呢?
