开春可以吃羊蝎子吗

可以吃。虽说羊蝎子适合在冬天天冷的时候进食，但是开春时候，天气还是比较清冷，这时候吃羊蝎子也没有问题。羊蝎子可以直接加葱蒜姜、香菜一起清炖，可以直接用来做羊蝎子火锅，羊蝎子的汤底，香味浓郁，还可以用山药来和羊蝎子一起炖，别有滋味。