开春可以吃阿胶吗

可以。阿胶在食用方法上面是没有任何季节性要求的。阿胶的制作原料就是驴皮，可以将阿胶研磨成粉末用热水冲开喝下，也可以放进锅里煮开之后只喝汤汁。觉得味道苦可以在制作的过程中可以加一些冰糖红枣或者桂圆进行调味，或者隔水蒸到融化吃。