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可以从产地、外观、气味、味道等方面判断蜂蜜是否为真蜂蜜。
1、产地。购买蜂蜜时,应注意蜂蜜上标注的产地与花源,产地环境、花源质量是影响蜂蜜质量的重要因素。
2、外观。真蜂蜜颜色纯正透亮,流动缓慢细腻。假蜂蜜则浑浊有较多沉淀物,易结块。
3、气味。真蜂蜜会散发清香,不纯正的蜂蜜则气味较淡,甚至有些许异味。
3、味道。真蜂蜜口感浓郁绵润,有些有少许酸味,入喉有些许辛辣味。假蜂蜜则口感粗糙单薄,余味短,甚至伴有异味。
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