炸麻花剩下的面怎么保存

保鲜膜密封后放冰箱。在保鲜膜或保鲜袋上刷一层油，把剩下的面和成一团放入袋中，把袋子里的空气排完。面团如果第二天会使用，气温低的情况请，室温下保存就行，气温高的就需要放冰箱保鲜；若接下来很长时间都不会使用，则就需要把面团放在冷藏室冷冻保存。