杭州的特色美食有哪些

1、片儿川。片儿的意思是不管是肉还是瓜，都把它切成薄薄的片状，然后放到沸水煮一煮，捞起来加点酱汁就能吃了。

2、小鸡酥。外酥内滑，一口下去爽脆的声音。

3、三都麻糍。可以用芝麻或者红豆做馅料，皮是糯米粉制作而成的，蘸着糖吃味道可极了。