不锈钢蒸锅锅底一般多厚

4毫米。不锈钢蒸锅锅底一般有4毫米的厚度，蒸锅一般用来慢炖或者慢煮，烧的时间比较长，所以锅底要选择厚一点可以更加耐烧，传热性更加均匀，蒸锅锅底要是太薄，会使锅中水蒸发加快，锅底更容易被烧坏。而炒锅需要热的快，因此炒锅一般选择薄一点的。