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年糕和糍粑有什么区别

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制作方式不同。年糕和糍粑都是由糯米制作而成的,但是年糕是有生糯米经过研磨成为糯米粉后经过加工成型,在通过蒸、煮的方式制作而成;而糍粑则是由蒸熟的糯米饭经过捣碎后制作成型的,两者由于工艺的不同而形成了不同的口感和味道。

年糕和糍粑有什么区别
年糕和糍粑有什么区别 第2张
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