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新鲜的好。荔枝泡酒要用新鲜的比较好,新鲜荔枝里面含有大量的水分和糖分可以增加泡酒的口感,如果选择水分已经全部的干荔枝,泡制好的荔枝酒口感会不佳。荔枝酒的储存环境应在比较干燥且通风处,荔枝酒浸泡两个月左右的时间即可饮用。
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