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放置一段时间,放在大米中催熟。酸石榴是石榴的其中一个品种,而没有成熟的石榴也会带走酸味。没有成熟的酸石榴含有部分淀粉,可放置一段时间,让其中的淀粉转化为糖分,酸石榴也就变甜了;也可以将酸石榴整个埋在大米中,大米可加快石榴的成熟。
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