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番薯、红苕、地瓜、番薯等。红薯喜欢肥沃的土壤,整棵红薯是由根、茎、叶组成。红薯藤的嫩叶,可采摘后焯水凉拌或者直接炒,适合搭配白粥。其余茎叶部分,可收割给猪食用。红薯本身具有甜味,可洗净蒸、煮,也可以用炭火烤熟,炭火烤出的红薯,外表皮黄焦脆,内部绵软可口。
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