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属于。红薯属于蔬菜类,可以蒸制、煮制、烤制、炸制食用。红薯别名地瓜,可以做成拔丝地瓜,是一种特色菜品,或者做成豆沙红薯饼等甜品,还可以用来煮粥 ,比如红薯绿豆粥,搭配红薯做出来的食物口感香甜。不仅红薯可以吃,它的叶子也可以吃,可以炒菜食用。
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