黑豆和毛豆的区别有什么

1、外观的区别。黑豆就像其名字一样，颜色是黑色的；毛豆则是绿色的，而且毛豆的外壳有这一层绒毛很好分辨；黑豆的豆子形状更圆润一些，毛豆是扁平状的。

2、吃法上的区别。毛豆可以直接用来水煮着吃，也可以当做家常菜或放在高汤里面；黑豆更适合熬粥的时候或者制作豆浆的时候使用。