餐饮提问：
小玫2453回答：
首先第一点：肯定是口味 冒菜是特色风味小吃，口味好才能留住顾客，毕竟现在餐饮行业竞争也激励，只有保证质量的情况下，口味较好的店铺才能长久发展下去，因此我建议你比较好去四川亲自品尝味道，顺便考察市场，这样也比较有利于你做选择。 第二点：服务保障的人认为加盟店就是交了钱不理人的，确实一些不正规的品牌是会有这种问题，但大部分品牌还是比较靠谱，因此你需要去了解你感兴趣的品牌所拥有的品牌服务，如果你是初次开店，这点更重要了，一个品牌如何帮助你开好店，这个才是重要的。 第三点：选价格实惠的 一些品牌加盟费用太高了，少则2.3万，多则4.5万，其实加盟这行水份比较多，选择味道好的，服务好的情况下，加盟费越实惠的越好，不要觉得什么一分钱一分货，加盟品牌这块一部分为什么加盟费高，因为品牌打广告做推广以及各种开销大，所以价格自然高，羊毛出在羊身上，你开店主要做的是口味和服务质量，加盟店能帮助你的最主要的就是技术这块，所以价格不需要选那些很贵。 最后一点就是，无论是选择加盟店还是自己做，口味真的很重要，建议你亲自去考察品尝，这样会比我在网上和你讲解更靠谱，另外祝你早日开店。 如果你想了解一些价格实惠的加盟店，可以看看川西冒菜。
