熟食卤味市场的火爆程度大家众所周知，如果是想要加盟那就更应该要各方面考察清楚，无论是从品牌还是口味，都要做一个详细的排名或了解再决定加盟的企业，再者就是加盟后的学习，还是日后的销售模式，口味的创新来讲，对于现在这么挑剔的现代人来说都是必然考虑的事实，更是要从食品牌加盟的费用、情况、优势等方面的情况做一个详细的了解，并且对你想开发的熟食市场上的熟食加盟店排行榜也要作为参考对象，若想做成事，就必须要煞费苦心，考虑到位才行。
一、熟食卤味加盟需要考察哪些方面
卤菜、卤味是众多餐饮加盟类别中操作最为简单的一种。由于卤肉店有投资不大，升值空间大的特点，面对这么多的卤菜、卤味加盟连锁店，相信很多创业者都会范选择困难症!那么我们在选择熟食卤味加盟品牌时，需要哪些方面来考察呢?
1、看熟食加盟店的规模
加盟熟食属于小本经营，一般也就10平米以内，大点的也不会超过20平米，大部分里面也就两三个营业人员。有些人觉得门店规模越大，就会显得我的生意越好，客人就会来的越多，这样做，只会增加成本，造成浪费。对于那些没有能力租门店的，可以选择菜市场的入口或者出口处租一个摊位，但是要注意，尽量不要与味道较重的摊位挨在一起，放置味道盖过熟食的味道。
2、要去实地考察加盟品牌的总部
只有亲自尝试吃熟食，亲自看过熟食制作过程，这样才能确定你要加盟的熟食味道到底好不好吃，不好吃的卤味必然没有市场。想加盟，就一定要去试吃。这里还有一点，你自己喜欢吃还不行，还要去那些加盟店看看，客户愿不愿意吃，喜不喜欢吃。
3、核算加盟成本
目前从熟食加盟店的市场环境来看，加盟费+装修+房租+人工成本等费用，大致要控制在三四万以内算是比较合理的，再多于这个价格，基本上属于亏损状态。按照三四线城市的客流量计算，日客流量、人均消费15元，基本上符合实际。把一些额外费用算在内，一年内实际收入应当在8、9万元左右。
卤味熟食是我国的传统美食，更是家家餐桌必备的美味佳肴，从如今的消费市场来看，就知道现在的卤味市场竞争越来越激烈，不同的口味，不同的品牌，不同的经营者，都会给消费的人们带来不一样的体验，有一些人喜欢吃老一辈人传下来的手艺做成的卤味，又有很多年轻人确更喜欢刺激味觉的味道，众口难调的情况产生后就有很多家不同口味的熟食卤味加盟产生了，所以现在很多才开始创业的小伙伴都会选择熟食卤味加盟。
