会不会风险比较大？ - 特色快餐店加盟相比传统快餐店

餐饮提问：

特色快餐店加盟相比传统快餐店，会不会风险比较大？

而我不同711回答：

加盟更有保障吧

荏苒487回答：

加盟有保障多啦，不会的话有人培训，不知道怎么做了有人给你出主意。传统快餐追求的菜品大而全，成本高，厨房压力大，没特色，品牌辨识度低，不好标准化，品牌不好做大的。不过特色快餐店现在也分得很细了。就像主打酱骨头好了，二师兄的脊梁，辣骨气，犟骨头都是做犟骨头的，但是二师兄的脊梁设计啊包装啊什么的就会更胜一筹。