酥软的知识大全

食材明细油皮普通面粉（180克）猪油（60克）水（65克）细砂糖（5克）油酥低粉（120克）内馅黑芝麻馅（400克）咸蛋黄（8个）表面装饰蛋黄液（一个）黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻蛋黄酥的做法步骤1、油皮作法：将面粉过筛加入猪油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鲤鱼：一条豆腐：500辅料麻辣鱼调包：一包油：适量盐：适量料酒：适量蒜：少量具体步骤将鱼宰杀洗净，切成3~4厘米长、1.6厘米厚的长方块。豆腐切成小块。把片好...

葱油饼是在我国北方地区常见的一款特色小吃，顾名思义，它的主要原材料就是面粉、葱花和食用油，葱花饼制作方法简单又方便，吃起来也是酥软可口，十分美味，因此也就成为了很多家庭早餐的首选，但是，你知道吗，要想做出正宗好吃的葱油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆泡蒸肉可以说是一道传统的中国小吃了，当然也可以作为主食，不爱吃肉的人可能会觉得吃太多会腻。在节日豆泡蒸肉在家家户户的饭桌上都很常见，制作起来十...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：500辅料酵母：10黄油：30炼奶：30具体步骤面粉加酵母分成四份,。分别加入菠菜汁、蒸熟的南瓜、紫薯、牛奶和成四色面团，醒发。醒好的面团擀成饼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料杏仁粉：15蛋：4个牛奶：40ML辅料可可粉：15低粉：25具体步骤牛奶和黄油一起隔水加热。黄油融化后加入四个蛋黄打均。低粉、杏仁粉和可可粉混合过筛。翻拌...

食材明细主料高筋面粉（150克）奶粉（1大勺）盐（1/4小勺）砂糖（30克）鸡蛋液（1大勺）酵母（1小勺）水（70克）黄油（15克）辅料低筋面粉（50克）糖粉（25克）盐（一小撮）鸡蛋液（一大勺）奶粉（1/2小勺）黄油（30克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥软香甜的菠萝包的做...

“酥软的小鱼，补钙不错”食材明细主料小凤尾鱼（500克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生粉（适量）配料料酒（40ml）酱油（60ml）陈醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净，沥干水分（有厨房布...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白面：适量辅料白糖：适量食油：适量碱面：适量芝麻：适量具体步骤1、将白面、白糖、食油、碱面、饴糖一并放入盆内，调拌均匀，用水（四季均用温水）和起，揉匀揉光，...

“这次的面团比较特殊，特殊在饧面时间超长，大概饧面15个小时。不要被这个时间吓到，准备面团很容易，有10-20分钟的空闲时间足以，剩下的就看自己想什么时候烙饼吃了。300克面粉和成的面团，我分成了4份，做了4张不同口味的饼，今天...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋面粉：300辅料腐乳酱：少许香葱：少许盐：2糖：30鸡蛋：1个具体步骤按照后油法的顺序，将水、盐、糖、2/3鸡蛋液、面粉、酵母放入面包机内。差不多1个半小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时生煎肉菜包子是道很常见的南味小吃，别具风味。主要的特点就是底焦黄、脆香、多汁，这种方式做出来的包子内馅水分会比较丰富不流失，平时很受大家欢迎，里面...

“香酥软糯南瓜丸子，外酥里软糯，香甜可口，一口咬下，Q软甜蜜。采用的食材也十分简单，就是南瓜、糯米、白砂糖、面包糠。却能做出弹力软香的小吃。老少皆宜，口感好。南瓜营养丰富，含有多糖类。能提高免疫力，促进细胞因子生成。...

“凤爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃既能软化血管,又有美容作用.看着电视,既不想吃饼干,也不想吃水果,可是嘴里就是需要点嚼头.跑到厨房看着自己已经腌了一天的凤爪,决定说干就干.....”食材明细主料凤爪（适量）辅料水（...

“非常不错的一道经典下饭菜，快来看一下它的懒人版做法。”食材明细主料土豆（200克）胡萝卜（100克）咖喱粉（2克）辅料洋葱（100克）椰浆（10毫升）调料盐（3克）糖（3克）油（30毫升）咖喱（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）风味咖喱土豆的做法步骤1、土...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜泥：250辅料片状黄油：250具体步骤1.将南瓜煮熟，水分沥干2.将所有材料（除黄油、片状黄油外）搅拌至光滑，加入黄油搅拌均匀3.基本发酵30分钟，擀压冷冻2...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:20分钟红萝卜西葫芦饼之前就看到很多人做过，今天做了这道菜，发现确实是很美味的。西葫芦实际上是比较容易出水的，水分很大。所以做出来的饼也是比较软的。在里...

食材明细主料面粉（适量）辅料温水（适量）椒盐（适量）葱花（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐手抓饼的做法步骤1、面粉与温水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟。2、面团分成若干小面团，把面团擀成薄饼。3、涂上少许油和...

肉圆，很多地方也叫肉圆子，肉丸子，是很多人日常都很喜欢吃的一种食物。圆滚滚的外形，寓意一家团团圆圆，是过年过节的必备菜之一。而且炸过以后的肉圆，香酥软糯，深受老人孩子的喜爱。接下来小编向大家介绍了几种肉圆的常见做法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟你是否也想在家制作蛋糕呢？你是否也担心制作的食材过于复杂，步骤过于繁琐呢？那么这戚风纸托小蛋糕就跟适合了，除了寻常的做法，你还可以加入一些其他你喜欢...

因为一份糍粑爱上一家火锅店，说的就是小龙坎了。吃红糖糍粑就必去小龙坎，他家的红糖糍粑绝了！其他店我从来没吃到过这么好吃的糍粑。一定要来一份！我们一般都是点鸳鸯锅底，上菜速度还是蛮快的。香芋条早早地放入清汤锅底里...

使用高压锅焖煮、油炸至鱼刺酥软。1、将鱼和佐料以及调料等放入高压锅内焖煮两个小时左右，这样做出来的鱼刺软和也可以吃。2、将鱼在热油中炸，需要注意的是油要多，而且要用文火慢炸，急火容易将鱼炸糊，外面虽然焦了，但是里面...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水面筋：6根辅料豆瓣酱：100盐：25色拉油：200白砂糖花椒面白芝麻：各50克凉开水：适量十三香：20甜面酱辣椒粉：各30克鸡精：10具体步骤水面筋洗洗；准备腌料汁：将所...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟姜末刀豆的主要食材就是生姜和刀豆，但都颜色颜色嫩绿，看上去就让人十分有食欲，同时刀豆中富含丰富的叶绿素、维生素和膳食纤维，不但能补充人们日常生活中...

准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:30分钟外观金黄亮泽，看着就想咬上一口，而且那个刚出炉的香气儿，口水都要流出来了，让你丝毫不会顾及顾及烫手，马上就想伸手拿一个品尝，像这种面点要趁热吃才...