家庭如何制作美味的“干烧鲤鱼”？的知识大全

““干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点，大炒勺经过改良降低了一些辣度，口味以香辣为主，入口后只是微辣，制作时主要突出香烧的特点。...

“魚丸是一道美味佳肴，很多魚类都是适宜制作魚丸的食材，制作魚丸魚泥糊是关键，稠了口感发柴、稀了则不易成型，恰到好处才能够达到魚丸入锅不散，家庭制作魚丸口感鲜嫩且不柴、魚丸个个完整，诱人食欲。”食材明细主料尤利鱼（1...

自然晒干或加工烘干。蔓越莓自然晒干时，将蔓越莓放在室外阳光足的地方晒干即可。蔓越莓烘干时，将使用蔓越莓热泵烘干机烘干即可。蔓越莓干是常见的食材，吃法以及烹饪方式多样，可以直接吃或是拌着酸奶一起吃。也可以将蔓越...

我们都知道梅干菜味道特别好，梅干菜也是对人的身体的友好，对我们的身体有着特别好的好处，因为是蔬菜但是很多人会问如何制作梅干菜呢，这个问题困扰着很多的人。那么接下来我来带大家了解一下如何制作梅干菜这个问题。一、...

小时候放学了，走在回家的小巷和胡同里，总能闻到一股很香很香的味道从一个小摊上飘来。金黄色的脆皮和油汁一起舞动，上面加上一些芝麻，如同总角年华少女的蝴蝶结。每到这个时候我都会掏出裤袋里唯有的那几个硬币，去买一小块...

喜欢吃干黄花菜吗，看看这篇文章介绍的如何制作干黄花菜的吗，干黄花菜可以跟很多食物搭配起来吃，做成素菜和荤菜也是比较好的，大家可以根据自己的口感来制作干黄花菜这款美食，干黄花菜做的时候要注意，一定要提前在水里泡一会...

“鱼香肉丝，酸辣爽脆，很好的一道下饭菜！”食材明细主料猪肉丝（适量）辅料黑木耳（适量）青椒（2个）笋丝（适量）姜丝（适量）配料食盐（适量）色拉油（适量）料酒（适量）生粉（适量）鱼香肉丝调料包（1袋）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭制作鱼香肉丝的...

“在家就能做出饭店的味道，鲜香滑嫩～”食材明细主料鲤鱼（一条）五花肉（70g）辅料大葱（一段）姜（一块）大蒜（五瓣）干辣椒（三个）豆瓣酱（5g）调料精盐（适量）生抽酱油（5g）陈醋（5g）料酒（15g）青花椒（数粒）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧大鲤鱼的做法...

相信许多朋友们都有吃过蛋糕，特别是喜欢吃甜食的食客朋友们。蛋糕确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃蛋糕，更喜欢吃蛋糕的那种甜蜜的感觉。那么问题来了，你们知道熔岩蛋糕怎...

1、先要购买或者采摘新鲜的葡萄，把买来的或者采摘来的一穗穗葡萄拆开，拆下一粒粒葡萄粒，筛选出完好无损的葡萄洗干净，剥好皮，放入搅拌机中，搅成葡萄汁。2、在里面加入适量的冰糖，把加了冰糖的葡萄汁倒进密封罐子里，再放入冰箱...

相信有很多人都喜欢吃披萨，披萨来自于西方，口味独特，馅料丰富又充足，尤其受到现在很多年轻人的喜爱。但是外面披萨制作的好吃，价格难免就会比较高。而且也不是每天都有机会到外面吃饭，披萨口味非常好，很多热爱的人想每天都吃...

相信大部分人的餐桌上都少不了猪肉这个菜品。猪肉我们倒是经常吃，那么该如何腌制猪肉，我们未必能够研制出非常好吃的猪肉。那么到底腌制猪肉该是怎么样的呢?相信大家对此事的了解还是少之又少，今天小编就来介绍一下该如...

“在这个适合吃菠萝的季节，往往都会买很多菠萝放在家里自己削来做料理，（不会削菠萝？可以看看之前的做菠萝罐头那章有介绍）不仅酸甜可口而且颜色相当好看。那偶尔也会多出一些菠萝，这个时候就可以制作成菠萝干放在家里或者用...

说到章鱼小丸子这道正宗的日本美食，想必有不少朋友们都很馋吧，正宗的日本章鱼小丸子里放入的都是章鱼肉，营养价值不仅很高，而且吃起来那口感也是十分的可口了。有很多朋友们不免要问：如何在家制作章鱼小丸子呢？就让我们一起...

榴梿，一直以来不少人就对它又爱又恨，爱的是它细腻、奶脂般滑嫩的口感，恨得是它浓郁、特殊的味道。但是对于榴梿本身来说，营养价值可是不容小觑。不但有利于受痛经困扰的女性，而且经常食用还可以健脾补气、补肾壮阳呢！下面就...

“做为我们海边长大的人，都习惯于吃海鱼，对于河鱼几乎一年吃不上几次，只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的，吃惯了海鱼的鲜味，再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年...

萝卜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜，因为它的口味是非常好的，而且在我国有这么一句老话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，那就足以说明了萝卜在我们心目中的地位，那小编今天就带大家来了解一下如何制作萝卜干这个问题。如何制...

相信许多朋友们都有喝过老鸭粉丝汤，特别是喜欢老鸭粉丝汤的食客朋友们。老鸭粉丝汤确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么问题来了，你们知道美味的老鸭粉丝汤怎么做吗？一起来看看如何制作美味的老鸭粉...

鲤鱼富含蛋白质、脂肪等，并且味道鲜美，处处都有生产，这使得鲤鱼成为了大家餐桌上常常出现的一道佳肴。那么，大家知道如何炖鲤鱼汤吗？怎么样才能够把鲤鱼汤炖的味醇鲜美，并且保证鲤鱼的营养价值呢？就让下面这篇文章来告诉你。...

“今天去版面看看，终于看到辞职公告了，真的太不容易了，8月2号递的辞职书，22号才批准，可是就是不发公告，也不取消我的权限，和没批准一样，我知道是不想我辞职，可我真的做版主累了，玩了3年论坛，做了两年版主，虽然是十大版主，可是我也...

对于如何制作秋葵干，大家知道有什么好的办法吗，看看这篇秋葵的做法，是非常不错的，喜欢吃秋葵的人可以学习一下，秋葵是一款对于人体比较好的食物，很多人都爱吃，因为秋葵可以滋补我们的身体，知道了秋葵干的好处以后，大家可以多吃...

将鲜鱼抹盐风干。咸鱼干口味独特，保质期长。制作咸鱼的时候，将新鲜鱼类用清水洗净后将鱼通体均匀的抹上一层盐，放入一个稍大的容器中腌制三天左右。放盐可以延长其储存时间，增加其口感。将腌制好的鱼挂于通风处风干，待鱼完...

“第一次发，味道很多，语言不够，多多包涵”食材明细主料鲤鱼（适量）辅料五花肉（少许）葱（适量）花椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白酒（适量）料酒（适量）糖（少许）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...

“还是要提提前段时间炎热和干燥的天气，所以，家庭做的汤汤水水粥粥特别频繁，汤汤水水呢，一般加点盐甚至免盐一喝而光，但粥就不同，好象没有咸菜小菜下粥，总好象缺点什么似的，于是就想到做咸菜啦。”食材明细主料樱桃萝卜（3磅）辅...

烧饼，是一种大众化的烤烙面食。相信大家都有过在路上被烧饼的香味所吸引的经历，然而，非西北地区的小伙伴们很少在家里也可以吃上美味的烧饼，那么烧饼如何制作的呢？这篇文章就讲诉了烧饼的制作方法，让我们在家里也可以品尝到...